🌿夏日解暑神器来啦！🌞 自制绿豆汤，清凉一夏，就靠这杯至臻美味～✨
🥤**【夏日特饮】自制绿豆汤，解暑又美颜秘籍大公开！👇**
🌡️**必备清单🔍**：
- 绿豆100克（约一手抓）
- 清水1000毫升
- 老冰糖（或红糖/冰糖粉）适量
- 枸杞子一小把
- 可选：百合干、莲子（增加风味）
💥**超详解流程📋**：
1. **清洗绿豆**：先将绿豆淘洗干净，去除杂质，用水浸泡30分钟至1小时，这样更容易煮烂。（偷懒不泡也行，就是煮的时间要长些）
2. **冷水下锅**：将绿豆和1000毫升冷水一同放入锅中，记得用冷水哦，这样才能使绿豆受热均匀，更易开花。
3. **大火煮沸**：大火烧开后，改中小火慢慢炖煮，期间无需过多搅拌，偶尔看一下以防溢锅就行。记得！要用锅盖盖上，这样能更好保存汤的鲜甜。
4. **加糖调味**：等绿豆约煮20-30分钟后，豆子开始软烂裂开时，加入老冰糖或红糖（根据个人口味调整甜度），继续炖煮5-10分钟，让糖分充分融合。
5. **最后收尾**：如果想加枸杞增色提味，可以在最后几分钟扔进去。如果想要更滋补，可以加入提前浸泡好的百合干或莲子一同煮。
linii-【加分小技巧💡】：
- **提前泡水**：如上所述，想让绿豆更快煮烂开花，记得提前泡它！
- **用高压锅/电饭煲**：时间宝贵？试试高压锅或电饭煲的“粥/汤”功能吧！20分钟保准搞定！
- **加点柠檬汁**：煮好的绿豆汤可以放少许柠檬汁提鲜，喝起来更清新哦！
- **不要加生水**：煮的过程中尽量少掀锅盖、少加水（除非真的怕溢），以防绿豆遇冷回硬。
- **储存有术**：喝不完的绿豆汤可以晾凉后装瓶放冰箱冷藏，最好不要超过2天，但请尽快食用完哦！
🌿**教你怎么判断“火候到位”**：
看到绿豆皮飘起来就是快煮好的标准啦！过于丰厚的汤汁并不建议带到收尾环节哈。如果喜欢清汤款就直接撇去多余水分直接喝，粘稠的甜汤款就保留多点水分（根据喜好哦）✌️。东湖莲子一起吃肚里还有着一股子幽香～此款自制“解暑神器” 适合各种场景——从炎热的夏天义务干活解渴，到现在悠闲的午后小饮一杯都是无比精致的选择呢😉。 都很适合家人们哦！喝一口保证让你的汗水都不那么粘了呢^_^ 太开心了夏天总有这样的珍馐CP陪伴咱🎉!喜歡的快去做吧～一起来享受一份健康美味又清凉到冰点的良品綅飲喽🍹❤️啖啖烈日中的甘霖沐浴芹 Basilica Green Bean Soup飲品分享送给亲爱的你啦~🍵💕#DIY美食 #夏日必備品 #解暑圣品
